鸭血项目自10月份确定为公司重点开发项目以来，公司宋副董事长及各级领导给予了高度重视，汇集精干力量成立了生产、采购、品管、行政、人力等部门共同参与的鸭血工程筹备推进小组，制定了鸭血车间改造方案与相关进度排期表，定期召开会议进行追踪和协调，在短短两个月的时间内，克服种种困难，完成了设备选型、基础实施改造、设备安装与调试、生产工艺确定、包材设计、审核认证等任务，终于在12月15日试产成功！

　　鸭血车间按照省、市卫生监管部门的设计要求进行改造，引进全新的鸭血生产线、采用独立的高压灭菌釜杀菌，全不锈钢的生产工具及设备完全符合食品生产的卫生要求。新产鸭血特聘国内鸭血业知名专家指导研发而成，口感鲜嫩、营养丰富、品质一流。

　　鸭血试生产的成功标志着公司又一个新增利润项目的形成，集中体现了公司员工不畏艰难、勇于创新、敢打硬仗、能打硬仗的精神，只要我们不懈努力，香河正大一定会再次腾飞！

熟食生产：武金贺